Yüklüyor......

Survival of Salmonella east bourne and Salmonella typhimurium in chocolate.

Experiments were carried out to assess the reduction rate of two salmonella strains (S. eastbourne and S. typhimurium) in chocolate bars. After artificial contamination of chocolate, after 'conching', with about 10(6) S. eastbourne/g. this organism was still recovered after 9 months storag...

Ful tanımlama

Kaydedildi:
Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar: Tamminga, S. K., Beumer, R. R., Kampelmacher, E. H., van Leusden, F. M.
Materyal Türü: Artigo
Dil:Inglês
Baskı/Yayın Bilgisi: Cambridge University Press 1976
Konular:
Online Erişim:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2129612/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1107412
Etiketler: Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!