Mode of Action of Nisin Z against Listeria monocytogenes Scott A Grown at High and Low Temperatures

Nisin Z, a natural nisin variant, was recently isolated from Lactococcus lactis subspecies lactis NIZO 22186. The gene for this lantibiotic, designated nisZ, has been cloned, and its nucleotide sequence was found to be identical to that of the precursor nisin gene with the exception of a single muta...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục

Xuất bản năm:	Appl Environ Microbiol
Những tác giả chính:	Abee, Tjakko, Rombouts, Frank M., Hugenholtz, Jeroen, Guihard, Gilles, Letellier, Lucienne
Định dạng:	Artigo
Ngôn ngữ:	Inglês
Được phát hành:	American Society for Microbiology (ASM) 1994
Những chủ đề:	Physiology and Biotechnology
Truy cập trực tuyến:	https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC201587/ https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16349286/ https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1128/aem.60.6.1962-1968.1994
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!