Ładuje się......

Growth of a Mixed Species Lactic Starter in a Continuous “pH-Stat” Fermentor

Optimum growth conditions for mixed species starter FDs 0172 in skim milk, whey medium, and tryptone medium at 25 C in a “pH-stat” continuous fermentor were investigated. Specific growth rate and productivity were found to be influenced both by the medium and the pH value. Highest productivity was f...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
1. autor: Pettersson, H.-E.
Format: Artigo
Język:Inglês
Wydane: 1975
Hasła przedmiotowe:
Dostęp online:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC187000/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16350015
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!