Colony formation by sublethally heat-injured Zygosaccharomyces rouxii as affected by solutes in the recovery medium and procedure for sterilizing medium.

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Appl Environ Microbiol
Main Authors: Golden, D A, Beuchat, L R
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: American Society for Microbiology (ASM) 1990
Assuntos:
Research Article
Acesso em linha:https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC184729/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2403251/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1128/aem.56.8.2319-2326.1990
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