Identification of Prebiotic Fructooligosaccharide Metabolism in Lactobacillus plantarum WCFS1 through Microarrays

Short-chain fructooligosaccharides (scFOS) and other prebiotics are used to selectively stimulate the growth and activity of lactobacilli and bifidobacteria in the colon. However, there is little information on the mechanisms whereby prebiotics exert their specific effects upon such microorganisms....

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Główni autorzy: Saulnier, Delphine M. A., Molenaar, Douwe, de Vos, Willem M., Gibson, Glenn R., Kolida, Sofia
Format: Artigo
Język:Inglês
Wydane: American Society for Microbiology 2007
Hasła przedmiotowe:
Food Microbiology
Dostęp online:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1828832/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17261521
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1128/AEM.01151-06
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Podobne zapisy