Cloning and characterization of the genes encoding the malolactic enzyme and the malate permease of Leuconostoc oenos.

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Appl Environ Microbiol
Main Authors: Labarre, C, Guzzo, J, Cavin, J F, Diviès, C
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: American Society for Microbiology (ASM) 1996
Assuntos:
Research Article
Acesso em linha:https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC167893/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8919788/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1128/aem.62.4.1274-1282.1996
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