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Home Drying Methods and Their Effect on the Palatability, Cooking Quality, and Nutritive Value of Foods
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Artigo |
| Lingua: | Inglês |
| Pubblicazione: |
1943
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1527520/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18015862 |
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