I. Behavior in Refrigerated Foods

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Detalhes bibliográficos
Main Authors: Angelotti, Robert, Foter, Milton J., Lewis, Keith H.
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: 1961
Assuntos:
Time-Temperature Effects on Salmonellae and Staphylococci in Foods
Acesso em linha:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1522276/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/13683565
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