Use of the alr Gene as a Food-Grade Selection Marker in Lactic Acid Bacteria

Both Lactococcus lactis and Lactobacillus plantarum contain a single alr gene, encoding an alanine racemase (EC 5.1.1.1), which catalyzes the interconversion of d-alanine and l-alanine. The alr genes of these lactic acid bacteria were investigated for their application as food-grade selection marker...

সম্পূর্ণ বিবরণ

সংরক্ষণ করুন:
গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Bron, Peter A., Benchimol, Marcos G., Lambert, Jolanda, Palumbo, Emmanuelle, Deghorain, Marie, Delcour, Jean, de Vos, Willem M., Kleerebezem, Michiel, Hols, Pascal
বিন্যাস: Artigo
ভাষা:Inglês
প্রকাশিত: American Society for Microbiology 2002
বিষয়গুলি:
Genetics and Molecular Biology
অনলাইন ব্যবহার করুন:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC129899/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12406763
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1128/AEM.68.11.5663-5670.2002
ট্যাগগুলো: ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!

অনুরূপ উপাদানগুলি