The chemical composition of wheat and rye and of flours derived therefrom

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: McCance, R. A., Widdowson, E. M., Moran, T., Pringle, W. J. S., Macrae, T. F.
Format: Artigo
Sprache:Inglês
Veröffentlicht: 1945
Schlagworte:
Articles
Online Zugang:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1258209/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16747890
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