Structural and electrostatic differences between actinidin and papain account for differences in activity.

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Detalhes bibliográficos
Main Authors: Pickersgill, R W, Sumner, I G, Collins, M E, Goodenough, P W
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: 1989
Assuntos:
Research Article
Acesso em linha:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1135577/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2920024
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