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Comunicação, mídia e gastronomia
Reflexão sobre o crescente interesse da mídia contemporânea em temas relacionados à comida e alimentação, como resultante do acelerado processo de midiatização, estetização e espetacularização da gastronomia. A partir de uma breve análise sobre as relações existentes entre cultura, alimentação, cons...
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Materialtyp: | Trabalho de conclusão de graduação |
| Språk: | Português |
| Publicerad: |
Universidade Federal do Rio de Janeiro
2016-03-08
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| Ämnen: | |
| Länkar: | http://hdl.handle.net/11422/5784 |
| Taggar: |
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