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Caracterização e hidrólise enzimática da microalga chlorella pyrenoidosa
As microalgas possuem uma composição química diversificada, podendo ser fontes de lipídios, carboidratos, proteínas e pigmentos. Elas podem apresentar uma parede celular rica em polissacarídeos, tais como a celulose, e amido intracelular como reserva energética. Sendo assim, a hidrólise enzimática d...
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | Trabalho de conclusão de graduação |
| Hizkuntza: | Português |
| Argitaratua: |
Universidade Federal do Rio de Janeiro
2015-08
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| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | http://hdl.handle.net/11422/24224 |
| Etiketak: |
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