Análise da viabilidade tecnológica da obtenção de biopolímeros a partir do açaí para aplicação em embalagens

A produção de plásticos vêm aumentando expressivamente no decorrer dos anos e tem apresentado criticidade pelo longo tempo de decomposição, resultando em impactos negativos como a poluição do meio ambiente. Em paralelo, a produção de frutos como o açaí tem apresentado destaque comercial significa...

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Main Author: Pinto, Milena Patrícia Martinez de Almeida
Format: Trabalho de conclusão de graduação
Language:Português
Published: Universidade Federal do Rio de Janeiro 2022-08-11
Subjects:
Biopolímeros
Prospecção tecnológica
Açaí
Embalagens
Sustentabilidade
Economia circular
CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA DE PRODUCAO::ENGENHARIA ECONOMICA::ESTUDO DE MERCADO
Online Access:http://hdl.handle.net/11422/18684
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