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A comida como obra de arte: da revolução futurista à Nouvelle Cuisine
Quali sarebbero le ragioni perché non considerassimo la cucina e il cibo come un´espressione artistica in un processo estetico? Se prendiamo la possibilità di parlare di cucina come uno dei linguaggi dell´arte, vogliamo qui analizzare l´opera degli artisti che l´hanno addoperata come linguaggio, tra...
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Format: | Online |
| Idioma: | por |
| Publicat: |
Centro de Letras e Artes
2020
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| Accés en línia: | https://revistas.ufrj.br/index.php/interfaces/article/view/30255 |
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