লোডিং...
Saccharomyces cerevisiae in the Production of Fermented Beverages
Alcoholic beverages are produced following the fermentation of sugars by yeasts, mainly (but not exclusively) strains of the species, Saccharomyces cerevisiae. The sugary starting materials may emanate from cereal starches (which require enzymatic pre-hydrolysis) in the case of beers and whiskies, s...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | , |
|---|---|
| বিন্যাস: | Artigo |
| ভাষা: | Inglês |
| প্রকাশিত: |
MDPI AG
2016-11-01
|
| মালা: | Beverages |
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | http://www.mdpi.com/2306-5710/2/4/30 |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|