Đang tải...
SCALE-UP STUDIES ON IMMOBILIZATION OF LACTOPEROXIDASE USING MILK WHEY FOR PRODUCING ANTIMICROBIAL AGENT
Hypothiocyanite (OSCN–), produced by lactoperoxidase (LPO) in the presence of SCN– and H2O2,inhibits the growth of bacteria. This inhibition is called by LPO system (LPOS). Our laboratory scalestudy in previous experiment showed that whey immobilized on SP-Sepharose Fast Flow (SP-FF) couldproduce OS...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
Diponegoro University, Faculty of Animal and Agricultural Sciences
2014-10-01
|
| Loạt: | Journal of the Indonesian Tropical Animal Agriculture |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://ejournal.undip.ac.id/index.php/jitaa/article/view/7542 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Đang tải...