تحميل...
Convective Air Drying Characteristics for Thin Layer Carrots
<p><strong>Introduction</strong>: Carrot is one of the most commonly used vegetables for human nutrition due to high vitamin and fibre content. Drying is one of the oldest methods of food preservation, and it represents a very important aspect of food processing. Sun drying is the...
محفوظ في:
| المؤلفون الرئيسيون: | , , , |
|---|---|
| التنسيق: | Artigo |
| اللغة: | Inglês |
| منشور في: |
AcademicPres
2013-11-01
|
| سلاسل: | Bulletin of University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca: Food Science and Technology |
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | http://journals.usamvcluj.ro/index.php/fst/article/view/9619 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|