Effects of cross-linking modification with phosphoryl chloride (POCl3) on pysiochemical properties of barely starch

<!--[if gte mso 9]><xml> <o:OfficeDocumentSettings> <o:RelyOnVML /> <o:AllowPNG /> </o:OfficeDocumentSettings> </xml><![endif]--> <p class="Pot1Heading"><span style="font-size: 10.0pt; font-family: &quot;Times New Roman&...

תיאור מלא

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
Main Authors: Zahra Malekpour, Mohammad Hojatoleslamy, Hooman Molavi, Javad Keramat, Amirpouya Ghandehari Yazdi, Mohammad Ali Shariati
פורמט: Artigo
שפה:Inglês
יצא לאור: HACCP Consulting 2016-05-01
סדרה:Potravinarstvo
נושאים:
Barely
starch
modification
cross-linking
physiochemical properties
גישה מקוונת:http://www.potravinarstvo.com/journal1/index.php/potravinarstvo/article/view/627
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

פריטים דומים