Đang tải...

Monitoring of color and pH in muscles of pork leg (m. adductor and m. semimembranosus)

<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-size:10.0pt;font-family:&quot;Times New Roman&quot;,&quot;serif&quot;; mso-fareast-font-family:&quot;Times New Roman&quot;;mso-ansi-language:SK;mso-fare...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Martina Bednářová, Josef Kameník, Alena Sláková, Zdeněk Pavlík, Bohuslava Tremlová
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: HACCP Consulting 2014-02-01
Loạt:Potravinarstvo
Những chủ đề:
PSE
Truy cập trực tuyến:http://www.potravinarstvo.com/journal1/index.php/potravinarstvo/article/view/337
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!