Cargando...
Monitoring of color and pH in muscles of pork leg (m. adductor and m. semimembranosus)
<p class="MsoNormal" style="text-align: justify; margin: 0cm 0cm 10pt;"><span style="font-size:10.0pt;font-family:"Times New Roman","serif"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";mso-ansi-language:SK;mso-fare...
Gardado en:
| Main Authors: | , , , , |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Inglês |
| Publicado: |
HACCP Consulting
2014-02-01
|
| Series: | Potravinarstvo |
| Assuntos: | |
| Acceso en liña: | http://www.potravinarstvo.com/journal1/index.php/potravinarstvo/article/view/337 |
| Tags: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|