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Avaliação da produção leiteira e análise centesimal do leite de ovelhas da raça Santa Inês
Em escala mundial, a produção de leite de ovelha ainda está muito atrás da produção do leite bovino e caprino. Entretanto a vantagens que este apresenta são significativas: maior porcentagem de proteínas, maior proporção de triglicérides de cadeia média, apresentando maior digestibilidade ao organi...
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| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Português |
| Publicado em: |
Universidade Federal da Grande Dourados
2017-07-01
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| Colecção: | Agrarian |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://ojs.ufgd.edu.br/index.php/agrarian/article/view/2881 |
| Tags: |
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