The effect of electron irradiation on aflatoxin B1 in pistachio production process inoculated with Aspergillus flavus

Introduction: Pistachio is  an important export product in some countries, especially Iran.  Pistachios are with the highest risk of aflatoxin contamination between agricultural products. Aflatoxin B1 is the most potent carcinogenic aflatoxins. Aflatoxins have an important role in...

תיאור מלא

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
Main Authors: bahador hajimohammadi, mohammad hasan ehrampoush, sima hashemi, sepide khalatbari limaki, fateme zare, moslem taheri soudjani
פורמט: Artigo
שפה:Persa
יצא לאור: Shahid Sadoughi University of Medical Sciences 2017-07-01
סדרה:Toloo-e-behdasht
נושאים:
Aspergillus flavus
Aflatoxins B1
Electron beam
Pistachio
גישה מקוונת:http://tbj.ssu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1491-1&slc_lang=en&sid=1
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

פריטים דומים