Sistemas inteligentes de embalagens utilizando filmes de quitosana como indicador colorimétrico de temperatura Alternative intelligent material for packaging using chitosan films as colorimetric temperature indicators

Clorofila, um pigmento natural termossensível, foi incorporado à matriz de filmes de quitosana visando a obter sistemas inteligentes de indicação de variação de temperatura. A quitosana é um polímero biodegradável que forma filmes flexíveis com eficiente barreira ao oxigênio, podendo ser alternativa...

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Autori principali: Vinícius B. V. Maciel, Telma T. Franco, Cristiana M. P. Yoshida
Natura: Artigo
Lingua:Inglês
Pubblicazione: Associação Brasileira de Polímeros 2012-01-01
Serie:Polímeros
Soggetti:
Embalagem inteligente
quitosana
clorofila
indicadores de temperatura
Intelligent packaging
chitosan
chlorophyll
temperature indicator
Accesso online:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0104-14282012000400003
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