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Sistemas inteligentes de embalagens utilizando filmes de quitosana como indicador colorimétrico de temperatura Alternative intelligent material for packaging using chitosan films as colorimetric temperature indicators
Clorofila, um pigmento natural termossensível, foi incorporado à matriz de filmes de quitosana visando a obter sistemas inteligentes de indicação de variação de temperatura. A quitosana é um polímero biodegradável que forma filmes flexíveis com eficiente barreira ao oxigênio, podendo ser alternativa...
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| Autores principales: | , , |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Lenguaje: | Inglês |
| Publicado: |
Associação Brasileira de Polímeros
2012-01-01
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| Colección: | Polímeros |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0104-14282012000400003 |
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