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Composição de ácidos graxos do queijo e leite de vacas alimentadas com casca de banana
RESUMO Objetivou-se avaliar os níveis de casca de banana seca ao sol na dieta de vacas F1 Holandês x Zebu sobre o perfil de ácidos graxos do leite e do queijo minas frescal. Os tratamentos foram constituídos de 0, 15, 30, 45 e 60% de substituição da silagem de sorgo pela casca de banana. O delineame...
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| 主要な著者: | , , , , , , , , |
|---|---|
| フォーマット: | Artigo |
| 言語: | Inglês |
| 出版事項: |
Universidade Federal de Minas Gerais
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| シリーズ: | Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia |
| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352018000300965&lng=en&tlng=en |
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