A carregar...

Ascorbate metabolism and the developmental demand for tartaric and oxalic acids in ripening grape berries

<p>Abstract</p> <p>Background</p> <p>Fresh fruits are well accepted as a good source of the dietary antioxidant ascorbic acid (Asc, Vitamin C). However, fruits such as grapes do not accumulate exceptionally high quantities of Asc. Grapes, unlike most other cultivated fr...

ver descrição completa

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Main Authors: Soole Kathleen L, Melino Vanessa J, Ford Christopher M
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: BMC 2009-12-01
Colecção:BMC Plant Biology
Acesso em linha:http://www.biomedcentral.com/1471-2229/9/145
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!