Carcass quality, parts and tissue development of lambs finished in three systems Qualidade de carcaça, desenvolvimento regional e tecidual de cordeiros terminados em três sistemas

The objective of this study was to evaluate the effect of finishing systems on natural pasture and gender on the carcass quality, parts and tissue development of lambs. Forty-five non-castrated males and forty-five females were distributed in a completely randomized design into three treatments: lam...

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Detalhes bibliográficos
Main Authors: Juliano Hideo Hashimoto, José Carlos da Silveira Osório, Maria Teresa Moreira Osório, Marlice Salete Bonacina, Rosilene Inês Lehmen, Carlos Eduardo da Silva Pedroso
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: Sociedade Brasileira de Zootecnia 2012-02-01
Colecção:Revista Brasileira de Zootecnia
Assuntos:
alometria
composição tecidual
crescimento
ovinos
paleta
perna
allometry
growth
leg
sheep
shoulder
tissue composition
Acesso em linha:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982012000200029
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