Ocimum basilicum (kemangi) intervention on powder and microencapsulated Spirulina platensis and its bioactive molecules [version 3; peer review: 2 approved]

Background: Spirulina platensis contains several bioactive molecules such as phenol, flavonoid and phycocyanin pigments. This study unveils total phenol, flavonoid, antioxidant activity, phycocyanin content and evaluated encapsulation efficiency from Ocimum basilicum intervention on S. platensis. O....

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Detalhes bibliográficos
Main Authors: Putut Har Riyadi, Eko Nurcahya Dewi, Tri Winarni Agustini, Y Yuliani, Irwandi Jaswir
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: F1000 Research Ltd 2022-03-01
Colecção:F1000Research
Assuntos:
Spirulina platensis
Ocimum basilicum
synergistic
bioactive compounds
eng
Acesso em linha:https://f1000research.com/articles/10-485/v3
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