Spirulina platensis: process optimization to obtain biomass

Spirulina platensis is a photoautotrophic mesophilic cyanobacterium. Its main sources of nutrients are nitrate, urea, and ammonium salts. Spirulina cultivation requires temperature, light intensity, and nutrient content control. This microalgae has been studied and used commercially due to its thera...

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Ciência e Tecnologia de Alimentos
Main Authors: Iracema de Oliveira MORAES, Regina de Oliveira Moraes ARRUDA, Natália Rocha MARESCA, Rodrigo de Oliveira MORAES, Aline de Oliveira ANTUNES
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2013
Assuntos:
Agrociencias
biomass
human food
cyanobacteria
Spirulina platensis
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=395940119026
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