טוען...

Simultaneous determination of prenylflavonoids and isoflavonoids in hops and beer by HPLC-DAD method: Study of green hops homogenate application in the brewing process.

Polyphenolic substances belonging to prenylflavonoids and isoflavonoids groups have health-promoting effects and protecting effects against many civilization diseases . They act as antioxidants, have anti-cancer, anti-microbial, anti-inflammatory effects, some of them are phytoestrogens and countera...

תיאור מלא

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
Main Authors: Marie JURKOVÁ, Pavel ČEJKA, Milan HOUŠKA, Alexandr MIKYŠKA
פורמט: Artigo
שפה:ces
יצא לאור: Research Institute of Brewing and Malting, Plc. 2013-02-01
סדרה:Kvasný průmysl
נושאים:
גישה מקוונת:https://kvasnyprumysl.cz/en/artkey/kpr-201302-0002_Simultanni_stanoveni_prenylflavonoidu_a_isoflavonoidu_ve_chmelu_a_pivu_metodou_HPLC-DAD_Studie_aplikace_homoge.php
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!