Manejo del maíz en Cohetzala, Puebla, México: entre lo local y lo global

En este artículo se investigó la relación local-global; esto fue analizando el uso de exotecnologías y endotecnologías en el manejo de maíz en Cohetzala, Puebla, México. Con este objetivo se encuestaron a 64 productores. Se estimó el uso de exotecnologías a través del Índice de Apropiación de Tecnol...

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Auteurs principaux: Miguel Ángel Damián Huato, Artemio Cruz León, Sergio Orozco Cirilo, Agustín Aragón García, Dora María de Jesús Sangermán-Jarquín, Jesús Francisco López Olguín
Format: Artigo
Langue:Espanhol
Publié: Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo 2012-01-01
Collection:Estudios Sociales
Sujets:
manejo de maíz
exotecnologías
endotecnologías
índice de apropiación de tecnología moderna
grado de empleo de tecnologías campesinas
Accès en ligne:http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=41723301012
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