লোডিং...
Application of plackett-burman design in screening freeze drying cryoprotectants for Lactobacillus bulgaricus
Lactobacillus bulgaricus is the bacteria commonly used in probiotic dairy product, including yogurt and cheese. The bacteria may be stored for long periods of time if it is freeze-dried. The cryoprotectant mixture for L. bulgaricus was optimized during the process of freeze-drying using a Plackett-B...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | , , , , |
|---|---|
| বিন্যাস: | Artigo |
| ভাষা: | Inglês |
| প্রকাশিত: |
Galati University Press
2015-08-01
|
| মালা: | Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI: Food Technology |
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | http://www.ann.ugal.ro/tpa/Anale%202015/6%20Shu%20et%20al.pdf |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|