טוען...
PREPARACIÓN Y DETERMINACIÓN DE LAS PROPIEDADES FUNCIONALES DEL CONCENTRADO PROTEICO DE TRUPILLO (Prosopis juliflora)
La principal carencia alimentaria en el mundo, son los productos proteicos, lo que se ha convertido en un gran problema de seguridad alimentaria ya que estos son de difícil producción, disponibilidad, alto costo, y consumo muy reducido. En el presente trabajo se obtuvo un concentrado proteico, al ha...
שמור ב:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| פורמט: | Artigo |
| שפה: | Espanhol |
| יצא לאור: |
Universidad del Cauca
2014-06-01
|
| סדרה: | Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial |
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1692-35612014000100017&lng=en&tlng=en |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|