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Feiras de cerveja – vias de construção do “artesanal”

O trabalho visa explicitar como feiras voltadas às cervejas funcionam não apenas enquanto locais de circulação e troca de mercadorias, mas enquanto focos de formação e circulação de discursos e representações e como espaço de articulação de pessoas, sendo locus privilegiado para a análise das dinâmi...

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Lilian Verena Hoenigsberg Krohn
Formato: Artigo
Idioma:Espanhol
Publicado em: Universidade de São Paulo (USP) 2017-12-01
Colecção:Plural
Assuntos:
Acesso em linha:http://www.revistas.usp.br/plural/article/view/143004
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