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A whey protein supplement decreases post-prandial glycemia

<p>Abstract</p> <p>Background</p> <p>Incidence of diabetes, obesity and insulin resistance are associated with high glycemic load diets. Identifying food components that decrease post-prandial glycemia may be beneficial for developing low glycemic foods and supplements....

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Detalhes bibliográficos
Main Authors: Jenkins Alexandra L, Bastian Eric D, Ward Loren S, Petersen Brent L, Campbell Janice, Vuksan Vladimir
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: BMC 2009-10-01
Colecção:Nutrition Journal
Acesso em linha:http://www.nutritionj.com/content/8/1/47
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