Extração e caracterização parcial de peroxidase de folhas de Copaifera langsdorffii Desf. Extraction and partial characterization of peroxidase from Copaifera langsdorffii Desf. leaves

Em recentes publicações têm sido descritos vários processos para obtenção de peroxidases. O propósito deste trabalho foi extrair peroxidase de folhas de Copaifera langsdorffii e caracterizar parcialmente a enzima usando planejamento experimental e teste univariado, para confirmação dos resultados ob...

ver descrição completa

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Main Authors: Hermelinda Penha Freire Maciel, Cibele Marli Cação Paiva Gouvêa, Gláucia Maria Pastore
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos 2007-06-01
Colecção:Food Science and Technology
Assuntos:
copaíba
enzima
extrato vegetal
copaiba
enzyme
vegetal extract
Acesso em linha:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612007000200002
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Registos relacionados