Đang tải...

Vegetable biocorrectors influence on the moisture state in functional purpose flour products

The development of new technological solutions in the field of daily consumed food products, which have a directed corrective impact on the nutritional status of the human body and an extended shelf life is an important and urgent task. One of the alternative solutions to the problem faced is the in...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: N. S. Rodionova, E. S. Popov, D. I. Matveev, E. S. Pevtsova, A. V. Sokolova, A. A. Diakov
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Russo
Được phát hành: Voronezh state university of engineering technologies 2019-07-01
Loạt:Vestnik Voronežskogo Gosudarstvennogo Universiteta Inženernyh Tehnologij
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:https://www.vestnik-vsuet.ru/vguit/article/view/2106
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!