טוען...

Thermodynamic properties of moisture sorption in cassava flour

Thermodynamic adsorption properties (differential enthalpy and entropy, spreading pressure and net integral enthalpy and entropy) of cassava flour were determined at 25, 30 and 35°C to provide information about the water and energy requirements for the sorption process. The Guggenheim–Anderson–de Bo...

תיאור מלא

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
הוצא לאור ב:Dyna
מחבר ראשי: Alfredo A. Ayala-Aponte
פורמט: Artigo
שפה:Inglês
יצא לאור: Universidad Nacional de Colombia 2016
נושאים:
גישה מקוונת:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=49645986018
https://www.redalyc.org/journal/496/49645986018/
https://www.redalyc.org/journal/496/49645986018/html/
https://www.redalyc.org/journal/496/49645986018/49645986018.epub
https://www.redalyc.org/journal/496/49645986018/movil
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!