Distribución de la calidad del trigo pan argentino utilizando mapas del sistema de información geográfica

Actualmente la demanda de trigo exige partidas de calidad conocida y adecuada aptitud industrial y no sólo interesa la cantidad de proteína en los granos sino también su calidad. Para conocer la aptitud industrial se realizan análisis de laboratorio que definen la calidad de un trigo y así se pueden...

Full beskrivning

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsmän: N. SALOMÓN, B. ALDALUR, M. CUNIBERTI, R. MIRANDA
Materialtyp: Artigo
Språk:Inglês
Publicerad: Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) 2013-01-01
Serie:RIA: Revista Investigaciones Agropecuarias
Ämnen:
trigo
calidad comercial e industrial
regionalización
sig
Länkar:http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=86426063004
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