Posibilidad de reorganización de la comercialización del trigo pan argentino según su calidad industrial
Los países exportadores de trigo, excepto la Argentina, separan suproducción por clases, conformadas por conjuntos de cultivares quepresentan calidad industrial específica, es decir características funcionalesconocidas y estables.En este trabajo se presenta una opción para el país que implicaagrupar...
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| Publicado no: | RIA. Revista de Investigaciones Agropecuarias |
|---|---|
| Principais autores: | , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
2003
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=86432303 |
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