QR Kod

Jarabe de Maíz de Alta Fructosa: Producto Biotecnológico en la Industria Alimentaria, Consumo e Impacto

El jarabe de maíz de alta fructosa (JMAF) es un edulcorante líquido obtenido mediante procesos biotecnológicos en la industria alimentaria a través de hidrólisis enzimática del almidón de maíz, predominantemente derivado de cultivos genéticamente modificados como el maíz Bt (Bacillus thuringiensis)...

Ful tanımlama

Kaydedildi:
Asıl Yazarlar: Marcela Alejandra Gloria Garza, Joel Horacio Elizondo Luévano, Juanita Guadalupe Gutiérrez Soto, Guillermo Cruz Palma, Carlos Jesús Castillo Zacarías
Materyal Türü: Artigo
Dil:Inglês
Baskı/Yayın Bilgisi: Universidad Tecnica Nacional 2025-12-01
Seri Bilgileri:Revista Agro
Konular:
Almidón de maíz
Edulcorante
Enfermedades metabólicas
Enfermedades bucodentales
Fructosa
Online Erişim:https://revistas.utn.ac.cr/index.php/agro/article/view/835
Etiketler: Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller