Sarcocystis spp. prevalence in bovine minced meat: a histological and molecular study
Sarcosporidiosis is caused by ingestion of contaminated raw or undercooked bovine meat and, although considered a minor zoonosis, it can represent a threath for immunocompromised people. Aim of this study was to determine the prevalence of Sarcocystis spp. in bovine minced meat intended for raw cons...
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակներ: | , , , , , , , , , , |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Artigo |
| Լեզու: | Inglês |
| Հրապարակվել է: |
PAGEPress Publications
2015-06-01
|
| Շարք: | Italian Journal of Food Safety |
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | http://www.pagepressjournals.org/index.php/ijfs/article/view/4626 |
| Ցուցիչներ: |
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|