Aptitude à la coagulation du lait de vache : influence de l’alimentation. Etude réalisée dans 6 exploitations du Pays de Thônes (Haute-Savoie)
L’étude réalisée entre janvier et juillet 1989 dans six exploitations laitières réalisant du Reblochon fermier dans le Pays de Thônes (Haute-Savoie) a permis de décrire les variations des principaux paramètres de l’aptitude à la coagulation des laits individuels et de troupeau (temps de coagulation,...
Uloženo v:
| Hlavní autoři: | , |
|---|---|
| Médium: | Artigo |
| Jazyk: | Francês |
| Vydáno: |
Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE)
1991-07-01
|
| Edice: | INRAE Productions Animales |
| On-line přístup: | https://productions-animales.org/article/view/4335 |
| Tagy: |
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|