PENGGUNAAN KINETIN PADA CABAI MERAH SEGAR TERHADAP MUTU ORGANOLEPTIK SELAMA PENYIMPANAN DENGAN KEMASAN BERBEDA
Kinetin (6-furfurylaminopurine) merupakan zat pengatur tumbuh pada tanaman golongan sitokinin yang berfungsi sebagai hormon penghambat proses penuaan sehingga dapat mempertahankan kesegaran dan warna produk pertanian. Aplikasi penggunaan kinetin dapat dilakukan pada penyimpanan cabai merah dengan ke...
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Formaat: | Artigo |
| Taal: | Indonésio |
| Gepubliceerd in: |
Universitas Andalas
2021-03-01
|
| Reeks: | Jurnal Teknologi Pertanian Andalas |
| Onderwerpen: | |
| Online toegang: | http://tpa.fateta.unand.ac.id/index.php/JTPA/article/view/378 |
| Tags: |
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|