PENGGUNAAN KINETIN PADA CABAI MERAH SEGAR TERHADAP MUTU ORGANOLEPTIK SELAMA PENYIMPANAN DENGAN KEMASAN BERBEDA

Kinetin (6-furfurylaminopurine) merupakan zat pengatur tumbuh pada tanaman golongan sitokinin yang berfungsi sebagai hormon penghambat proses penuaan sehingga dapat mempertahankan kesegaran dan warna produk pertanian. Aplikasi penggunaan kinetin dapat dilakukan pada penyimpanan cabai merah dengan ke...

Szczegółowa specyfikacja

Opis bibliograficzny

1. autor:	Edo Saputra
Format:	Artigo
Język:	Indonésio
Wydane:	Universitas Andalas 2021-03-01
Seria:	Jurnal Teknologi Pertanian Andalas
Hasła przedmiotowe:	cabai merah kemasan kinetin mutu organoleptik
Dostęp online:	http://tpa.fateta.unand.ac.id/index.php/JTPA/article/view/378
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!