Karakteristik Fisik dan Kimia Konsentrat Protein Kerang Darah (Anadara granosa)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik fisik dan kimia konsentrat protein kerang darah dengan menggunakan bagian tubuh yang berbeda. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah eksperimen yaitu melakukan pembuatan konsentrat protein kerang darah dengan menggunakan bagian tubuh...
Збережено в:
| Автори: | , , |
|---|---|
| Формат: | Artigo |
| Мова: | Inglês |
| Опубліковано: |
Universitas Syiah Kuala, Agriculture Faculty
2019-10-01
|
| Серія: | Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia |
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | http://jurnal.unsyiah.ac.id/TIPI/article/view/15148 |
| Теги: |
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|