Qual a contribuição da Agricultura Familiar na qualidade dos cardápios da alimentação escolar?
Objetivo: Avaliar a qualidade do cardápio do Programa Nacional de Alimentação Escolar de municípios do estado de São Paulo, segundo o percentual de aquisição de produtos da Agricultura Familiar. Método: Os municípios foram classificados, de acordo com o percentual de aquisição de gêneros alimentício...
Uloženo v:
| Hlavní autoři: | , , |
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| Médium: | Artigo |
| Jazyk: | Português |
| Vydáno: |
Universidade Estadual de Campinas
2020-11-01
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| Edice: | Revista Segurança Alimentar e Nutricional |
| Témata: | |
| On-line přístup: | https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8659289 |
| Tagy: |
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