Segurança alimentar e uso de alimentos regionais: validação de um álbum seriado

O objetivo deste estudo foi validar o conteúdo e a aparência de um álbum seriado para a promoção da segurança alimentar por meio da utilização dos alimentos regionais. Trata-se de pesquisa metodológica, realizada com doze juízes no período de abril a junho de 2010, analisando figuras e fichas-roteir...

Fuld beskrivelse

Bibliografiske detaljer

Principais autores:	Mariana Cavalcante Martins, Joelna Eline G.L.F. Veras, Janaiana Lemos Uchoa, Patrícia Neyva da Costa Pinheiro, Neiva Francenely da Cunha Vieira, Lorena Barbosa Ximenes
Format:	Artigo
Sprog:	Inglês
Udgivet:	SciELO
Serier:	Revista da Escola de Enfermagem da USP
Fag:	Hábitos alimentícios Seguridad alimentaria Materiales de enseñanza Atención de enfermeira Estudios de validación
Online adgang:	http://revodonto.bvsalud.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0080-62342012000600011&lng=en&tlng=en
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