Quality of young one- humped Egyptian camel meat obtained from different anatomical locations
This study characterized the chemical composition and quality of Triceps brachii (from forequarter and Semitendinosus muscles from hindquarter of fifteen one humped camel carcasses obtained from animals slaughtered at about 5 years old. There were non-significant (p<0.05) differences in moisture,...
சேமிக்கப்பட்டது:
| முதன்மை ஆசிரியர்கள்: | , , , |
|---|---|
| வடிவம்: | Artigo |
| மொழி: | Inglês |
| வெளியிடப்பட்டது: |
Cairo University, Faculty of Veterinary Medicine
2017-10-01
|
| தொடர்: | Veterinary Medical Journal - Giza |
| பொருள்கள்: | |
| ஆன்லைன் அணுகல்: | https://vmjg.journals.ekb.eg/article_7644_546650abe4ad0f2c4ffb8eeed5989b29.pdf |
| குறிச்சொற்கள்: |
டாக்ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!
|