Anti-Bacterial and Anti-Biofilm Activities of Essential Oil from <i>Citrus reticulata</i> Blanco cv. Tankan Peel Against <i>Listeria monocytogenes</i>

In recent years, plant essential oils have been confirmed as natural inhibitors of foodborne pathogens. <i>Citrus reticulata</i> Blanco cv. Tankan peel essential oil (CPEO) showed anti-<i>Listeria monocytogenes</i> (LM) activities, and this study investigated the associated mechanisms by using high-...

وصف كامل

التفاصيل البيبلوغرافية

المؤلفون الرئيسيون:	Jinming Peng, Guangwei Chen, Shaoxin Guo, Ziyuan Lin, Yue Zeng, Jie Ren, Qin Wang, Wenhua Yang, Yongqian Liang, Jun Li
التنسيق:	Artigo
اللغة:	Inglês
منشور في:	MDPI AG 2024-11-01
سلاسل:	Foods
الموضوعات:	<i>Listeria monocytogenes</i> essential oils cell membrane biofilm extracellular polymeric substances transcriptome analysis
الوصول للمادة أونلاين:	https://www.mdpi.com/2304-8158/13/23/3841
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!